Chers Amis,

 

Vous êtes nombreux à nous demander des recommandations et bonnes adresses gourmandes lors de votre séjour cannois.

Nous avons demandé à Patrick Flet, journaliste gastronomique indépendant bien connu dans notre région, de vous présenter une sélection de ses meilleures adresses. Patrick Flet est membre de l’association professionnelle des chroniqueurs gastronomiques de France et co-auteur du fameux livre  « La cuisine Cannoise ».

 

 

Voici pour vous, clients et amis de Cannes Accommodation, voici une sélection* de ses meilleurs conseils :

 

 

	I - CANNES GOURMAND EN 30 ADRESSES   Les tables avec vue Les tables bistro Les restaurants de plage Les tables historiques Les tables étrangères Les tables de poche Les tables sucrées-salées Les tables inclassables     II - LES TABLES ESTIVALES
Bruno Draillard Créateur, propriétaire et gérant de Cannes Accommodation		Patrick Flet Journaliste Gastronomique indépendant

 

Cannes gourmand en 30 adresses

 

 

Reflet de la Côte d’Azur, Cannes a le goût de la mer et du soleil. Paré de bleu et d’or, Cannes sent bon le sable chaud et se déguste toute l’année. Comme l’affirmait notre poète Stephan Liégeard, (inventeur du mot Côte d’Azur):

 

« La cuisine de Cannes est comme une tranche de soleil sur une nappe de mer bleue ».

 

Choisir un restaurant: l'éternel dilemme !

 

 

L'offre dépasse la demande… Près de 600 tables dans le bassin cannois !

 

Heureusement, à Cannes, terre de Festivals et de Congrès réputés dans le monde entier, nombreux sont les chefs cuisiniers qui rêvent d'un même destin de notoriété. Les connaissez-vous ?

Comme aime le dire Paul Bocuse: "Il n'y a qu'une cuisine, la bonne"*. Alors, parlons uniquement de celle-là. Car, pour bien commencer un séjour avec convivialité et plaisir, rien de tel qu’un bon repas.

 

 

Des tables à inscrire au patrimoine cannois

 

Chacune d’elles, dans leur catégorie, sont des valeurs sûres. En ce début d’année 2015, elles ont la côte! On leur décernerait volontiers une palme d'or culinaire.

C'est tout le goût de Cannes en 30 adresses, classées en huit catégories, en fonction de ce que vous recherchez.

 

 

Les tables avec vue

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-Le 360 du Radisson Blu

La plus belle vue panoramique de Cannes, indiscutablement !

La table élégante et romantique à souhait et le bar-lounge sont situés au 7ème étage. On y admire des couchers de soleil plus juteux qu’une mandarine ! Le chef, Reynald Thivet, s’applique à offrir une cuisine méditerranéenne sans envolées de prix. (30-50€). 2, bd. du Midi Jean Hibert - Tél : 04 92 99 73 10
 

-le Sea Sens

Le 5ème étage de l'Hôtel Five, au cœur de la ville, est partagé en une partie brasserie décontractée et une partie gastronomique chic, donnant la part belle à une « fusion food » particulièrement réussie.  (40-60€). 1, rue Notre Dame - Tél : 04 63 36 05 05.

 

 

 

 

Les tables bistro

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-le Fouquet's : C’est la table des stars de cinéma par excellence, du monde des arts et du spectacle,  face au Palais des Festivals. Cadre chic indémodable, ambiance dans la grande tradition des brasseries parisiennes, chef expérimenté, Maryan Gandon, au CV impressionnant, jolie terrasse en bord de piscine, grande carte inventive méditerranéenne paraphée Pierre Gagnaire, y font une parfaite alchimie. (40-80 €). 10, La Croisette - Tél : 04 92 98 77 05
 

-Bistrot Gourmand: Guillaume Arragon, fraîchement reconnu "Maître-Restaurateur" est un propriétaire heureux à deux pas du Marché Forville, parce qu'il aime ne proposer que des produits issus de la production locale et de la pêche du jour. (30-50€). 10, rue du Dr. P. Gazagnaire - Tél : 04 93 68 72 02.
 

-Le Pot de Vin: le meilleur bouchon de Cannes ! Une cave à vin-restaurant étonnante, tenue par un patron qui a su décrocher les étoiles, et se passionne aujourd’hui à présenter les plus beaux nectars de la Bourgogne dans sa cave absolument exceptionnelle, autour de plats bourgeois-canailles. On a envie de s’initier à l’œnologie !(30-50€). 20,rue Commandant Vidal - Tél : 04 93 68 66 18
 

-L'Antidote : une table exemplaire ! Un valeureux chef fait honneur à sa profession, pour sa cuisine de terroir goûteuse, à prix tirés, servie par des membres de sa famille. Il y a une âme et un esprit, celui des maîtres de maison. On en ressort toujours enchanté. (15-30€). 60, Bd. d’Alsace - Tél : 04 93 43 32 19
 

-Côté Jardin : grâce au talent du jeune couple, Karine et Philippe Treffot, on s’y sent comme dans une maison de campagne. Dans la véranda, on vous sert une vraie cuisine de marché très soignée. (30-50€). 12, av. Saint Louis - Tél : 04 93 38 60 28
 

-Mantel: Noël Mantel fait partie de la crème de nos cuisiniers. D’origine alsacienne, c’est un ancien de la « bande à Ducasse» installé dans une jolie maison du Suquet, pour une cuisine chic et provençale. Difficile de choisir, quand tout est bon. (35-70€). 22, rue Saint Antoine - Tél : 04 93 39 13 10
 

-Le Relais des Semailles : Dans une vieille maison du Suquet, datant de la fin du 17^ème siècle, la cuisine se veut aussi raffiné que le décor, avec une cuisine traditionnelle à l’accent provençal. (25-50€). 9-11, rue Saint Antoine - Tél : 04 93 39 22 32
 

-L’Affable : en plein centre de Cannes, dans une vaste salle contemporaine, les cannois ont l’habitude de s’y retrouver pour apprécier d’ingénieuses préparations traditionnelles et pleine de surprises, au gré du marché. (25-50€). 5, rue Lafontaine - Tél : 04 93 68 02 09
 

- Les Canailles : un bistrot de filles, éminemment sympathique autour de plats canailles, à l’image des deux jeunes associées, Carole la brune et Lysiane la blonde qui assurent joyeusement le service. (25-45€). 12, rue Jean Daumas - Tél : 04 93 68 12 10
 

-Aux P’tits Anges : ils font partie de cette nouvelle génération de petites adresses fraîches. L’ambiance est chic et cuisine méditerranéenne soignée, réalisée par un jeune couple passionné par leur métier, Arnaud Pradas aux fourneaux et Sandrine Greca en salle. (20-40€). 4, rue Marceau - Tél : 04 93 39 82 67
 

-Le 3,14: la table bio par excellence, la carte des vins aussi. Mario d'Orio, chef Euro-Toques, est un artiste qui cuisine le cœur sur la main, installé en version luxe dans l'hôtel 3,14, à côté du Carlton, doué pour élaborer des plats d'accent et de couleurs du Sud en version internationale, diététique. Une table qui nous veut du bien ! (30-50€). 5, rue François Einesy - Tél : 04 92 99 72 09

 

 

Les restaurants de plage

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A Cannes, dit-on, la saison dure toute l’année…, grâce à quelques plages privées qui guettent, tous les mois, les rayons du soleil. Ces jours là, même en plein hiver, les déjeuners pieds dans le sable sont très prisés, par les inconditionnels de la plage.
 

-La Plage Majestic Barrière : c’est la plus spacieuse et la plus chic, car elle a été totalement rénovée selon les nouvelles normes éco-responsables. Le perfectionniste chef du Palace, Maryan Gandon, y réalise une cuisine simple et raffinée et une animation à la plancha, dans 500 m2 de cuisines flambant neuves. (30-65€). Tél : 04 92 98 77 32
 

-La Plage du Festival : Au cœur de la Croisette, le cadre est aussi enchanteur que le contenu des assiettes. Le chef, François Vadala, qui a tout appris chez les plus grands, ose une cuisine audacieuse entre terroir, touches italiennes et saveurs exotiques. (30-50€). La Croisette - Tél : 04 93 39 37 37
 

-Plage Vegaluna : Un peu plus loin, face au Carlton, Cécile Blanc, la jeune propriétaire, met tout son talent pour attirer et fidéliser les cannois avec de belles et grandes assiettes d’une cuisine méditerranéenne très contemporaine et ludique, lounge beds, salon de plage et jardin d’enfants

compris. (30-50€). 61, La Croisette - Tél : 04 93 43 67 05

 

 

 

Les tables historiques

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Une fois la porte passée, ce n'est pas du Starck, ni du Grasset ! On est loin du design. On est dans des maisons restées dans leur jus, avec leurs décors à l'ancienne qui pourraient encore servir pour un épisode de Sherlock Holmes, ou des scènes des Trente Glorieuses.

 

-Aux Bons Enfants: enseigne créée en 1935, on y va pour la bonne cuisine familiale de terroir et ses plats mijotés. L’un des meilleurs rapports qualité-prix-plaisir. (20-35€). 80, rue Meynadier - Tél : hors service depuis toujours.
 

-Auberge Provençale : le plus vieux restaurant de Cannes ! Il fut fondé par Alexandre Da Bouttau en 1860. C’est dans cette table mythique qu’émergea l’idée, en 1946, de créer le Festival du Film. Cadre élégant, spécialités provençales savoureuses, jazz  lounge dans les anciennes caves…, tous les ingrédients pour passer une bonne soirée. (30-50€). 10, rue Saint Antoine - Tél : 04 92 99 27 17
 

-Astoux et Brun

Neuf fois sur dix, lorsqu’on me demande une table marine ouverte tous les jours, pratique, accueillante, sans prétention ni chichis,  je réponds sans réfléchir : Astoux. Cette institution, ouverte en 1920, est surtout dévolue aux huîtres et aux fruits de mer! Le temple de l' « or nacré » plaidant le meilleur et la fraîcheur. À chaque levée de coude, la mer monte…, donnant cette sensation que le

poète Léon-Paul Fargue a su si bien traduire, "on a l'impression d'embrasser la mer sur la bouche" ! Le plus, la vente à emporter. (30-60€). 27, rue Félix Faure - Tél : 04 93 39 06 22

 

- À La Potinière: depuis 3 générations, cette Potinière a colonisé le bord du Square Mérimée, face au Palais des Festivals. Le jeune Larry Dupuis et son chef de cuisine, Ludovic Gricourt, formatés chez Alain Ducasse, s'efforcent de faire une cuisine méditerranéenne au goût actuel, plus légère, avec des composants bio, du sans gluten aussi, le tout dans une bonne ambiance familiale et à prix sages, qui sied aux habitués cannois comme aux festivaliers. (15-30€). 13, Square Mérimée -Tél: 04 93 39 02 82.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les tables étrangères

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Terre festivalière, Cannes est aussi « terre d'accueil » des cuisines du monde, … un voyage à elle toute seule !

Les amateurs d'odyssées planétaires auraient tort de se priver: parmi la douzaine de nationalités représentées, voici quelques tables qui méritent le détour.
 

-Le Restaurant Arménien : sur la Croisette, face au Port Canto, le seul restaurant arménien sur la Côte d’Azur, avec ses innombrables mezzés, déclinés en un menu unique d’ une vingtaine d’hors d’œuvres, une quinzaine de plats du jour et cinq desserts, un véritable petit buffet sur votre table, orchestré par Lucie et Christian depuis 30 ans. (50€). 82, La Croisette - Tél : 04 93 94 00 58
 

-Le Yo’Mo Lounge, restaurant sélect de la rue Hoche, où le talentueux chef, ancien étoilé à l’étranger, parvient à vous faire voyager tout au long du pourtour méditerranéen, entre Liban, Grèce et Italie. (20-40€). 25, rue Hoche - Tél : 04 93 39 50 00
 

-Le Vesuvio : indémodable restaurant-pizzeria italien, où la clientèle des quatre coins du monde se rend fidèlement de générations en générations. Ambiance estivale, service efficace font partie des atouts de cette maison immuable. (20-40€). 68, La Croisette - Tél : 04 93 43 33 09
 

-Da Laura : l’un des plus petits et des plus authentiques restaurants italiens

de Cannes, qui a tout pour plaire, avec les meilleurs produits de la Botte. (20-30€). Tél : 04 93 38 40 51

 

 

Les tables de poche

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Petites par la taille, mais grandes par la cuisine. On s'y sent un peu à l'étroit, mais tellement bien à l'intérieur, en bonne compagnie de connaisseurs qui n'ont d'yeux que pour le chef qui officie dans sa minuscule cuisine ouverte.

 

-la Farigoule: l'adresse est modeste, presque secrète. La table est simple et accueillante, la cuisine copieuse. Que du bon des quatre coins du marché Forville. Tout le bon sens à bons petits prix. 82, rue Meynadier – Tél : 04 93 38 94 95
 

-La Table du Chef: un charmant troquet à l’ancienne, avec un chef expérimenté, ancien de Guy Savoy. Il transcrit à merveille ses idées de "retour du marché", sur les miroirs accrochés aux murs. (30-50€). 5, rue Jean Daumas - Tél : 04 93 68 27 40
 

-La Toque d'Or: une table discrète qui jouxte le Marché Forville, où le jeune chef a l’art de marier les saveurs méditerranéennes aux épices du monde qu’il affectionne. (30-50€). 11, rue Louis Blanc- - Tél : 04 93 39 68 08

 

 

Les tables sucrées-salées

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La créativité des pâtissiers est devenue très tendance, au point de rivaliser avec les chefs « salés ». Sur la scène culinaire cannoise, il faut connaître :

 

-Intuitions by J. : Lyonnais d’origine, beau gosse, champion du monde de pâtisserie en 2009, Jérôme de Oliveira a autant le talent de savoir suivre les goûts de sa clientèle que de les surprendre. Le nec plus ultra des boutiques-pâtisseries, avec un joli brunch le dimanche. (20-40€). 22, rue Bivouac Napoléon - Tél : 04 63 36 05 07

 

-Café Lenôtre : au 1^er étage de la célèbre maison, c’est une pause très cosy autour d’assiettes gourmandes et raffinées, qui fleurent bon la Méditerranée. (20-40 €). 63, rue d’Antibes - Tél : 04 97 06 67 65

 

 

Les tables inclassables

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-Le Cercle des Marins: Au pied de la Capitainerie du Port Canto, c’est "un lieu anti-frime" souligne le patron, Jean Paul Antonioli. A mi-chemin entre un « bouillon » associatif et un réfectoire pour 50 convives, auparavant réservé aux marins, équipages et plaisanciers du Port Canto, il est aujourd'hui ouvert à tous. Tous les jours, un déjeuner à l’ardoise aussi copieux que goûteux pour 12,50 €, est servi dans une ambiance bon enfant. Il faut parfois faire la queue si l’on n’a pas réservé. (10-20€). Port Canto – Tél: 04 93 43 28 08

 

-La Tonnelle: située sur l’Ile de St Honorat, il faut emprunter la navette des moines pour se rendre dans ce coin de paradis, tenu par les moines de Lérins. Les spécialités sont forcément méditerranéennes et tellement copieuses et gourmandes que l’on a envie d’en prolonger la dégustation avec la liqueur produite sur place, un Lérincello, une Lérina verte ou jaune. Avec modération bien sûr…, pour être pardonné ! Cet oasis hors du temps est ouvert le midi seulement. (30-50€). Ile Saint Honorat - Tél : 04 92 99 54 10)

 

 

Casting des grands chefs cannois

 

 

Ils sont les piliers de la gastronomie cannoise. Ils ont un sacré savoir-faire qui rehausse le prestige des grands palaces de la Croisette.

Ce sont des virtuoses du goût, adeptes de formules à thème, des créateurs de saveurs, qui défendent dans leurs formules, leurs menus, leurs buffets ou leurs brunchs, une cuisine aux saveurs du Sud.

 

-Christian Sinicropi, formé par Christian Willer, ce chef poète aux doigts d’or, d’origine cannoise, a su conserver les 2 étoiles Michelin de son prédécesseur, en réalisant une cuisine du soleil aussi créative que sophistiquée qui fait honneur au restaurant  gastronomique « La Palme d’Or », et avec des touches ingénieuses au bistrot « Le Relais » du Grand Hyatt Martinez. Sa particularité : sa cuisine joue sur le design culinaire. (Tél : 04 92 98 74 14)

 

-Sébastien Broda : il a gravi tous les échelons dans les grands établissements de la Côte, avant de s’installer à son compte et décroché une première étoile. Chef exécutif du Grand Hôtel sur la Croisette, il est en constante progression, et on le sent bien capable d’accrocher une deuxième étoile à son palmarès, parce qu’il pratique l’art du bon goût provençal à un prix accessible. (Tél : 04 93 38 15 45)
 

-Maryan Gandon: bourré d’idées neuves tous les jours, son expérience cosmopolite,  associé au génie culinaire de Pierre Gagnaire, apporte une touche haut de gamme au Fouquet’s de l’Hotel Majestic Barrière, dans la lignée des grandes brasseries parisiennes. (Tél : 04 92 98 77 05)
.

-Arnaud Tabarec : récent superchef  installé sur les toits de l’Hôtel Five, formé par Lameloise et Antoine Westermann, et déjà étoilé, sa cuisine est innovante  entre traditions provençales et assemblages « tendance » modernisés, façon « finger food » et barbecue. (Tél : 04 63 36 05 06)
 

-Laurent Bunel : ancien de Bernard Loiseau, il officie fidèlement à l’Hôtel Carlton depuis 14 ans, aussi à l’aise dans ses menus thématiques hebdomadaires, que dans les banquets dans la grande tradition française et dans le service d’étage, connaissant les moindres désirs d’une clientèle très cosmopolite.

 

 

A votre santé !

 

 

Toutes ces tables et ces chefs ont un point commun !
 

Ils voient la vie en Rosé… de Provence, des vins « tendances », divins, fruités, gorgés de soleil, à quelques pas de Cannes. Sans être chauvin, on les apprécie pour leur bel équilibre entre maturité et fraîcheur. En prime, ils sont élégants, fins, et aériens, avec des nez floraux, une bouche ample et suave aux  accents de fruits rouges, notes d’agrumes ou de fruits exotiques selon les terroirs. Des vins qui se marient divinement avec la cuisine de Cannes, des vins plaisir.

 

Rien qu’en appellation « Côtes de Provence », on dénombre 850 vins différents, pour environ 400 caves reconnues.

 

Vous voulez quelques noms réputés ? Quelques belles cuvées que vous découvrirez sur les cartes des restaurants :

 

Château Sainte Roseline, Château Mentone, Domaine de la Laidière, Château Thuerry, Château de Berne, Domaine du Jas d’Esclans, Château La Calisse, Château la Font du Broc, Château Miraval, Commanderie de Peyrassol, Domaine de la Croix et de la Bastide Blanche, Château Roubine, Château Rasque, Château de Saint Martin, ou encore Ott bien sûr,…

Une mention particulière aussi, pour le sacré vin cannois de l’Abbaye de Lérins, produit sur l’Ile Saint Honorat…

 
Tous produisent des vins rosés de gastronomie, des blancs aussi, et des rouges de garde.

 

***
 

Qu'ils soient grands chefs, restaurateurs, ou simples cuisiniers, tous ces professionnels cannois, prêts à en découdre autour d’une partie de pétanque, contribuent à faire de Cannes une ville  gourmande et joyeuse, où ils mettent un point d'honneur à vous accueillir avec une convivialité toute azuréenne.

 

Patrick FLET

Journaliste gastronomique indépendant

Auteur du livre « La Cuisine Cannoise »

 

 

 

 

 

 

* Bien sûr il ne s’agit ici que d’une sélection. De nombreuses autres tables cannoises mériteraient d’être mentionées. Nous n'avons pas pu les citer toutes. Elles aussi pratiquent une cuisine et un accueil de qualité et contribuent, jour après jour, à la renommée de Cannes et au plaisir de ses visiteurs!
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LES TABLES ESTIVALES

 

Avec l'été, la chaleur leur va bien. Certaines ont ouvert depuis peu, ou se sont refait une beauté avant la saison.

 

Ce sont des tables charmeuses et ensoleillées, qui complètent avantageusement notre première sélection. D'autres prolongent les plaisirs de la plage jusqu'à la nuit en mettant les bouchées doubles. C'est toute l'attraction de Cannes, de jour comme en soirées.

 

 

Fred l'Ecailler

À l'ombre des platanes de la Place de l'Etang, havre des boulistes, Fred, le bonnet rouge vissé sur la tête, accueille dans la bonne humeur tous les amateurs de poissons  du jour rapportés par lui-même et ses amis pêcheurs locaux. Bouillabaisse, poissons grillés, calamars, risotto aux scampis, et même plateaux de fruits de mer font partie du fond de commerce de cette adresse marine.
Menu à 28€, Carte 40 à 60€. (Place de l'Etang. Tél: 04 93 43 15 85).

 

 

Plage 3,14

Cette plage du centre Croisette a sorti une nouvelle garde robe estivale, d'esprit bohème: mobilier multicolore, motifs rétro et ambiance "peace and love". Tout comme à l'hôtel éponyme, la carte est aussi garantie bio et sans gluten. Grâce aux deux talentueux chefs, Bruno Laplace et Frédéric Nortier, les saveurs du monde entier s'harmonisent à la diététique du bien-être.
Carte 40 à 60€. (Boulevard de la Croisette - Tél: 04 93 94 25 43).

 

 

 

Miramar Plage

Valeur sûre de la Croisette, en face du Martinez, cette plage est à l'image de la ville: élégante et raffinée. Sa grande carte fraîcheur est riche, variée et complétée de suggestions du jour bien maîtrisées par son nouveau chef, Florient Cano, formaté à l'Oustau de Baumanière, et attire les cannois en nombre durant toute la saison.
Service continu de midi à minuit. Compter 30 à 50€. (64, la Croisette - Tél: 04 93 94 24 74).

 

 

 

Le Skipper

Bonne nouvelle! Depuis le début de la saison, le Yacht Club de Cannes a enfin trouvé la bonne coquille à son quai! La gestion de son restaurant a été confiée à un professionnel de la mer, Jérôme Cervera. Autant dire qu'ici le poisson est roi. Mais pas que! En plus de ses formules "club" très abordables, la table se veut bistronomique, midi et soir, grâce au talent d'un jeune chef, Franck Lavenac, qui n'a plus rien à prouver. Seule condition pour connaître ce petit bout de Cannes, être membre du YCC, ou connaître l'un de ses membres que vous avez le droit d'accompagner.
Plat du jour à 11,50€, menu 17,50€, carte 35€. (1, Port Palm Beach - Pointe Croisette. Tél: 04 93 68 69 56).

 

 

 

Cannelle

Ce bel endroit urbain et reposant au milieu des jardins du Gray d'Albion, au cœur de la ville, est à la fois un restaurant, un salon de thé et une épicerie fine, agréée Fauchon. Cerise sur le gâteau, le chef consultant n'est autre que le ducassien, Noël Mantel, membre des Châteaux & Hôtels Collection, qui fait partie des meilleurs chefs de Cannes, et installé dans le Suquet. (Le Gray d'Albion - Tél: 04 93 38 72 79).

 

 

 

Le Petit Forville, chez Fabio

 Il ne se passe pas une saison sans qu'une nouvelle trattoria n'ouvre ses portes. Avec succès souvent, à l'image de l'excellente Da Laura, rue Hoche. A croire que le cannois est un italien qui s'ignore, mais se reconnaît dans cette cuisine chaleureuse. À plus d'un titre, même si la terrasse est minuscule, c'est une petite table à découvrir d'urgence. On se sent en confiance avec Fabio, milanais pure souche, et son chef aguerri Gabriele. Le meilleur de la cuisine italienne à prix d'amis. Le bonheur est dans la rue! Carte à l'ardoise, 15 à 25€. (Tél: 04 93 39 08 48).

 

 

 

Airport (aéroport de Cannes Mandelieu)

Les clients de l’aéroport d’affaires ne doivent pas manquer cette nouvelle table bistronomique. Aux commandes, Stéphane Eisop, un ancien du Martinez à Cannes, et de l’Oasis à Mandelieu. Il présente une carte courte créative, issue du terroir méditerranéen, avec des prix qui ne s’envolent pas.
Formules à partir de 20€, carte 40€.

(245, avenue Francis Tonner- Cannes-la-Bocca - Tél: 04 93 90 40 37).

 

 

 

Le Cabanon, restaurant-plage

Fraîchement sorti du sable, « Le Cabanon » aménagé par Frédéric Vacherié est déjà une valeur sûre, et préfigure avantageusement, tout au bout du boulevard du Midi, ce que l'on appellera bientôt le "Boccabana". Cet œnologue-restaurateur-cuisinier, bien connu au Cannet, puis à Cannes, attire spontanément une clientèle de connaisseurs: pêche du jour estampillée "qualité Mer de Lérins", légumes cueillis du jour, viandes et desserts de qualité incomparable. Frédéric est en salle et vous explique ses préparations du jour et ses cuissons. Chez lui, les verres à vin sont plus grands que les verres à eau. Une raison de plus pour se délecter des meilleures cuvées à prix serrés. Pas de doute! Ici, le bonheur est sur la plage..., et sur pilotis! (Boulevard du Midi - Tél: 06 21 56 26 09)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cannes le 19 juin 2015

Patrick FLET

 

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